Pays des Olonnes
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Pays des OlonnesDOMAINE SAINT NICOLAS
Wijn in L' Île-d'Olonne
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Seul vignoble situé au cœur du pays des Olonnes, c’est depuis trois générations que la famille Michon s’emploie à faire renaître et rayonner les vins de Brem.
Sur 42 hectares de sols argilo-schisteux et quartz, il est bordé par l’océan, la forêt, les marais, bénéficiant ainsi d’un terroir et d’un microclimat exceptionnels.
Le tout mis en valeur par la viticulture biodynamique adoptée en 1995.
Le Domaine Saint Nicolas propose des vins de haute qualité choisis par les plus grandes tables en France et à l’étranger.
Les cépages majoritairement cultivés sont le Pinot Noir, la Négrette et le Chenin.
Particulièrement renommées sont les cuvées de garde avec davantage de complexité et d’élégance.
Les visites, dégustations et prestations sur-mesure sont accessibles à tous au sein du nouveau Chai Les Clous niché au cœur des vignes.
De septembre à juin, du mardi au samedi 9h30-12h30 et 14h-18h.
En juillet-août, du lundi au samedi 9h30-12h30 et 14h-19h.
Fermé les jours fériés. -
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