Soms is het nodig om iets te proeven om te weten of het lekker is. Zo werkt het ook met vissen. Vissen op zee is een ideale manier om te genieten van water.

Vanuit de vissershaven van Saint Gilles Croix de Vie bieden de vissersboten Ami du Pêcheur en de Mephisto IV de mogelijkheid om met familie of vrienden het zeevissen te ontdekken. Of u nu weinig vangt of veel: het is altijd leuk om geslaagd weer aan wal te komen.

Mijn eerste ervaring zeevissen 

Het is 6 u 45. De stadsverlichting is nog aan. De klokkentoren van Saint Gilles laat roze en oranje kleuren zien, en de zon komt langzaam op. Ik ga op pad voor mijn eerste ervaring zeevissen en geniet nu al van een prachtige zonsopgang.

De haven van Saint Gilles Croix de Vie komt tot leven. Een aantal boten die de vorige dag uit vissen zijn gegaan komen weer aan wal, vol nog levende vis. Een aantal vaste klanten staat al vroeg op de kade klaar om vers gevangen vis te kopen.

Ik ga aan boord van de Ami du Pêcheur, een echte vissersboot van 12 meter. Vroeger werd deze houten boot gebruikt voor het vissen naar garnalen en nu stappen toeristen en liefhebbers van zeevissen aan boord. Er zijn bankjes gemaakt aan boord om comfortabel te kunnen vissen.

De Ami du Pêcheur gooit zijn trossen los. De twintig passagiers aan boord nemen plaats.

Er wordt tussen de rotsen en scheepswrakken met veel vis doorgevaren, op 12 zeemijlen (25 km) uit zee bij Saint Gilles Croix de Vie. Al snel is er een groep meeuwen te zien en de radar bevestigt de aanwezigheid van vissen. De hengels (die op de boot aanwezig zijn) worden uitgeworpen en de eerste vissen worden gevangen.

De eerste makreel is binnen en iedereen geniet mee van de vreugde. De lijnen lopen soms door elkaar en soms moet het lokaas weer aan de haak gezet worden, maar al oefenend leert men. Hoe langer we op de boot zitten, hoe meer vissen er worden gevangen.

De Ami du Pêcheur is langs verschillende visgebieden gevaren. Op de terugweg werd de vangst aan boord schoongemaakt en klaargemaakt om te worden bereid. We wisselden recepten uit en kregen zin om te genieten van een smakelijke maaltijd…